Soğan seviyorsanız, bu lezzete asla hayır diyemeyeceksiniz! Hem lezzetli hem de oldukça kolay yapılan soğan dolmasının tarifi Yüksek Topuklar’da! Malzemeler: 12 sarı soğan 300 gr yağlı kıyma 1 su bardağı pirinç 6 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı nar pekmezi 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı karabiber Su Hazırlanışı: Soğanların kabuklarını soyun ve bütün olarak haşlayın. Daha sonra elinizle alt kısımdan sıkın ve dıştan 3 kat çıkacak şekilde içlerini çıkarın. Pirinci yıkayın ve sarımsakları kıyın. Kıyma, pirinç, sarımsak, domates salçasının yarısı, biber salçası, yenibahar, karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın. Soğanların içine paylaştırın ve tencereye dizin. Nar pekmezi, kalan domates salçası ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırarak soğanların üzerine boşaltın. Üzerini hafif geçecek kadar su ekleyin ve 45 dakika boyunca orta ateşte pişirin. Daha sonra 20 dakika demlendirin.